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八王子インターから車で２～３分の所にある

焼肉の銀水さん。

レトロな外観と高級感あふれる西洋風な内装。

入り口には、カクレクマノミがお出迎え。

写真はネギタン塩とロース。

やわらかいタンは、口の中に入れると、

ネギと塩のジューシーな味わい。

ロースは、ちょっとあぶって食べましたが、

甘いたれとマッチして何枚でも食べるぐらい

さっぱりとしていました。

他にもレバーやギアラ、カルビなども

それぞれ漬け込んでるタレが違い、

レバーは臭みが無く焼いて食べるのがもったいない感じでした。

辛いもの好きな私は、ユッケジャンクッパを

頼みましたが、辛さとコクと素材がマッチして

本当においしかったです。

まさに贅沢なひと時でした。